Скачать или смотреть Куриная грудка с золотистым чесноком

Как приготовить золотистую куриную грудку с чесноком дома?
Этот простой рецепт обжаривания на сковороде очень вкусный и идеально подходит для быстрого ужина.

Ингредиенты:
450 г куриной грудки
180 г чеснока
5 г зеленого лука

Для маринада:
1 чайная ложка светлого соевого соуса
1/4 чайной ложки темного соевого соуса
2 чайные ложки рисового вина
1/8 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1/8 чайной ложки пищевой соды (по желанию)

⸻

Инструкция:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

2. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности примерно на 70%, затем выньте из сковороды.

3. Уменьшите огонь до минимума, добавьте кусочек сливочного масла и дайте ему растаять.

4. Добавьте целые зубчики чеснока и готовьте на медленном огне до золотистого цвета.

5. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте недолго до появления аромата. 6. Добавьте 30 мл воды и хорошо перемешайте.

7. Верните курицу в сковороду и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом.

8. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком и небольшим количеством черного перца.