Tlacoyos Ahogados De Chicharron

Estos tlacoyos son un clásico antojito Mexicano con un muy buen giro. Se ahogan en salsa y se disfrutan combinando todos los sabores que tiene el
Maíz el relleno de chicharrón y la salsa verde.

Ingredientes
1/2 kilo de masa de maíz para la masa
3 cucharadas de manteca vegetal o de cerdo para la masa
1 cucharadita de sal para la masa
1/2 taza de agua o la necesaria para la masa

5 chiles guajiro limpios y remojados para el chicharron
1/4 de cebolla para ale chicharron
1 diente de ajo para el chicharron
Sal al gusto para el chicharron
172 taza de agua para el chicharron
1 cucharada de aceite
1/2 kilo de chicharron prensado

4 jitomates para la salsa
4 chiles serranos para la salsa
1/4 de cebolla para la salsa
1 diente de Ajo para la salsa
3/4 de taza de cilantro para la salsa
1 cucharadita de comino para la salsa
Sal al gusto
Pimienta al gusto para la salsa 1/2 cucharadita
3 cucharadas de aceite

Suficiente crema para acompañar
Suficiente queso para acompañar
Cilantro para decorar


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