Retro Partyhit delikate Schinkenröllchen

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Wer kennt sie nicht diese delikaten gefüllten Schinkenrollen ein echter Retroklassiker , früher auf jedem Partybuffet zu finden .
Diesem herrlich cremigen französischen Gemüsesalat , eingerollt in saftigem Schinken , kann wohl niemand wiederstehen .

Zutaten:
Für 8 Schinkenrollen ,
8 Scheiben saftigen Schinken
2 kleine Kartoffeln
1- 2 Karotten
1 kleinen Kohlrabi
ca. 150 gr. Erbsen TK
2 Essiggurkerl
125 gr. Creme fresh
2 Eßl. Majonaise
Salz , Pfeffer etwas Essig
Schnittlauch

Hartgekochte Eier , Tomaten . Radieschen .
Salat , Kresse , Essig , Öl , Honig , Salz
Tostbrot

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Viel Spaß beim Nachkochen, wünschen Euch Anni und Anita.


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Viel Spaß beim Nachkochen, wünscht eure Küchenhexe, Anni





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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni