Gedünsteter Zwiebelrostbraten ein Klassiker aus Oma's Küche

Gedünsteter Zwiebelrostbraten , ein Klassiker aus Oma's Küche Rostbraten , Braten,

Rezept :

Für 4 Personen :


4 Rindsschnitzel a' ca . 150 gr .
2 Zwiebeln
1 Karotte
1 kleines Stück Lauch
Salz , Pfeffer , 2 Lorbeerblätter , 4 Wacholderbeeren
2 Eßl . Senf
etwas Mehl
Öl zum Anbraten


Für die Sauce :
200 ml . Rotwein
1 Eßl . Tomatenmark
1 Tl . Staubzucker
200 ml . Rindssuppe oder Wasser mit Suppenwürfel


Für die Röstzwiebel :
2 größere Zwiebeln
Salz , Chilipulver
2 Eßl . Mehl
etwas Fett zum Ausbacken


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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
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