Pranzo da 'L BIRICHIN by Chef Nicola Batavia - Saranno stellati

Questo ristorante lo inseriamo tra gli stellati non stellati.
Siamo tornati a Torino per portarvi con noi alla scoperta del ristorante 'L Birichin, il locale si trova in zona semicentrale, ben servito dalla linea 1 della Metropolitana.
Alla guida del ristorante troviamo Nicola Batavia in qualità di chef e patron, 'L Birichin si propone come una casa padronale in cui il cliente possa sentirsi come ospite da amici, condividendo impressioni e pareri con lo chef.
Abbiamo deciso di provare questo ristorante per due ragioni. La prima perché sappiamo che il ristorante aveva ricevuto la Stella Michelin nel lontano 2007m ma ad oggi il ristorante non è presente su nessuna guida gastronomica. La seconda ragione è perché volevamo provare la cucine dell'eclettico Chef Nicola Batavia e su questo frangente siamo rimasti piacevolmente sorpresi, ma non vogliamo svelarvi tutto quindi non vi resta che guardare il video.
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Dove siamo stati: https://www.birichin.it/
Chef Nicola Batavia: https://www.nicolabatavia.it/
Chef Nicola Batavia su Youtube:    / @nicolabatavia  

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