ರುಚಿಕರವಾದ ತೊಂಡೆಕಾಯಿ ಬಾತ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | tasty ivy gourd rice ( thondekai rice ) recipe

ingredients :

for making masala powder ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ:

cinnamon ಚಕ್ಕೆ - 5 to 6 inch
cloves ಲವಂಗ - 1/2 tsp
elaichi ಏಲಕ್ಕಿ- 2
marathi moggu ಮರಾಠಿ ಮೊಗ್ಗು - 15
coriander seeds ಧನಿಯಾ ಕಾಳು - 3 tbs
channa dal ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ - 1 tbs
urad dal ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ - 1 tbs
guntur chilli ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 6
byadagi chilli ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 12
dry coconut ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ - 1/4

chopped ivy gourd ಹಚ್ಚಿದ ತೊಂಡೆಕಾಯಿ - 250 gms
chopped onion ಹಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1
chopped tomato ಹಚ್ಚಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ - 1
mustard seeds ಸಾಸಿವೆ - 1 tsp
jeera seeds ಜೀರಿಗೆ - 1/2 tsp
cashews ಗೋಡಂಬಿ - little
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 4
chilli for seasoning - 4
bay leaf ಪಲಾವ್ ಎಲೆ - 1
curry leaves ಕರಿಬೇವು - 3 strip
hing ಹಿಂಗ್ - 1/4 tsp
turmeric powder ಅರಿಶಿಣ - 1/4 tsp
salt ಉಪ್ಪು - as per taste
oil ಎಣ್ಣೆ - 3 tbs
soak amla sized tamrind in water
ನಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
chopped coriander leaves ಹಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು- little

like our facebook page :

  / vishnusadugemane  

sweet recipes :

   • sweets  

snacks recipes :

   • snacks  

veg rice recipes :

   • veg rice recipes  

breakfast recipes :

   • veg breakfast recipes  

rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :

   • powders  

sambar and curries :

   • ಹುಳಿ sambar recipes  

#ivygourd
#rice
#Vishnus_kitchen