Скачать или смотреть 10 ideas para sacar el máximo partido a tu sartén de hierro fundido - Lodge cast iron

10 recetas de carne, pescado, verduras, tortilla de patatas, burger, pizza, dutch baby estilo mediterráneo, pancakes y mucho más para que saques el máximo partido a tu sartén de hierro fundido.

¿Con cuál te vas a animar primero? Cualquier otra idea de receta para la sartén, nos encantará leerla por comentarios :)

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0:00 Intro
0:44 Pancakes jugosos
4:04 Frittata
6:45 Tortilla de patatas
15:16 Dutch baby estilo Mediterráneo
19:46 Pizza
23:41 Espiral de spanakopita - feta y espinacas
29:25 Salmón con brócoli
34:50 Burgers
37:45 Pincho moruno
41: 00 Pollo - cuartos traseros con ajo y romero

Recetas:

PANCAKES JUGOSOS
175 g harina de trigo
25 g azúcar
7 de levadura de repostería
¼ cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharadita de vinagre
25 g de mantequilla derretida
220 g de leche
Vainilla
1 huevo

FRITTATA
380 g de verduras al gusto, yo le he puesto - ½ pimiento verde, ½ pimiento rojo ,1 cebolla, ½ calabacín -
8 huevos
125 ml de leche
30 g queso cheddar
Sal-pimienta
180°C - 25 mins

TORTILLA DE PATATA
750 g de patata (antes de pelar)
8 huevos
1 cebolla pequeña
Aove
Sal

DUTCH BABY estilo Mediterráneo :
120 g harina de trigo
4 huevos
1 taza de leche (230 g)
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de oliva
1 pizca de sal
2 cucharadas de mantequilla para la sartén o aceite de oliva
Horno 250°C 18 minutos
Topping:
Dulce: Chocolate, fresas y arándanos
Salados: Queso cabra, tomate y jamón
Queso crema, salmón ahumado, alcaparras y un chorrito de zumo de limón

PIZZA
Masa de pizza casera - receta
Tomate
Mozzarela
Berenjena
Albahaca

ESPIRAL de SPANAKOPITA - feta y espinacas
1 puerro - parte blanca
1 cebolla pequeña
500 g espinacas frescas (cocidas y bien escurridas)
2 huevos
250 g de queso feta
1 cucharadita de menta fresca picada
1 cucharadita de perejil fresco picado
1 cucharadita de eneldo fresco picado
Sal
Pimienta
30 g de mantequilla
Pasta filo
Horno 180°C - 50 minutos
Semillas de sésamo

SALMÓN con BRÓCOLI:
Salmón
Brócoli
Arroz blanco

BURGERS:
Marinado carne:
500 g carne de ternera picada
1 huevo
Ajo
Leche
Pan rallado
Sal
Pimienta negra
Salsa:
2 cucharadas mayonesa
1 cucharada ketchup
1 pepinillo bien picado
1 cucharadita del vinagre de los pepinillos
Pimienta negra
Burger:
Panecillos para burgers
Queso cheddar
Lechuga
Tomate
Pepinillos

PINCHO MORUNO
300 g carne ternera-pollo-cerdo
1 Ajo
Aceite-sal-pimienta
1 cucharadita de especias morunas o las especias que más te gusten
Verduras al gusto

POLLO con ajos asados
Contramuslos o cuartos traseros de pollo con piel
Ajo
Romero
Sal-Pimienta-Aceite

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