Per Nadal, vols menjar com Enric Prat de la Riba?

Sergi de Meià ens ensenya a cuinar una tradicional Escudella de Nadal, que bé podria haver format part d’un àpat de Nadal a la casa de Prat de la Riba, a Castellterçol.

Aquesta recepta forma part del projecte La taula parada. El gust per la Història, un projecte que vol recuperar l’espai humà que es configura al voltant de la taula i la gastronomia.

Quatre espais patrimonials del Departament de Cultura acullen les instal·lacions de recreacions històriques de taules parades: la Cartoixa d’Escaladei, la Canònica de Santa Maria de Vilabertran, la Casa Museu Prat de la Riba i el Castell Monestir d’Escornalbou.

Descobreix més sobre el projecte "La Taula Parada. El gust per la història" al web patrimoni.gencat.cat: https://patrimoni.gencat.cat/lataulap...

#LaTaulaParada