ปาท่องโก๋สูตรทำขาย กรอบ ฟู กลวง กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเป๊ะมากๆ ทำง่ายกำไรดี สูตรสร้างอาชีพรวยร้อยล้าน!!

สูตรนี้แม่ซีได้ทดลองทำและปรับปรุงเพิ่มเติมจากสูตรของคุณสรยุทธ ที่เป็นสูตรสร้างอาชีพจากทางเรือนจำ ทำออกมากรอบนอกนุ่มในฟูและกลวงดีมากๆค่ะ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30-40 ตัวนะคะ

สำหรับแอมโมเนียสูตรนี้เราใส่ไม่เยอะ ทอดออกมาแล้วแทบไม่มีกลิ่นเลยค่ะ และปาท่องโก๋ก็กรอบดีมากๆนะคะ

**อัตราส่วน**
แป้งฮกแดง 500 กรัม
ยีสต์ผง 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 350 ml.
แอมโมเนีย 1/2 ชช.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
น้ำมันพืช 1+1/2 ชต.


คำแนะนำ
**ถ้าอยากได้ความหอมมันเพิ่มขึ้น ให้ใส่นมผงสำหรับทำขนมหรือคอฟฟี่เมทลงไป 2-3 ชต.
**หมักแป้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 3-4 ชม.
**ถ้าอยากให้ปาท่องโก๋ฟูกรอบมากขึ้น หลังจากพักแป้งในอุณหภูมิห้องสักประมาณ 1-2 ชม.ให้นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืน เช้ามาก็นำออกมาพักให้คลายเย็น 1-2 ชม.จึงจะสามารถขึ้นรูปและทอดได้
**ทอดปาท่องโก๋ด้วยไฟกลาง น้ำมันร้อนจัด จะทำให้ปาท่องโก๋ฟูสวย และทอดจนปาท่องโก๋เป็นสีน้ำตาลเกือบเข้ม จะทำให้กรอบนาน
**น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันปาล์มสำหรับทอด หรือถ้าจะให้ดียิ่งขึ้นควรใช้น้ำมันบัว ขนมจะสีสวยและกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
**การทานปาท่องโก๋ให้อร่อยควรทานร้อนๆ จิ้มกับสังขยาหรือนมข้นหวาน

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy  

#ปาท่องโก๋สูตรทำขาย #เมนูสร้างอาชีพ