Французская булка. Пышный хлеб на закваске на противне!

Печем французскую булку на закваске. Вкусный, мягкий хлеб. Выпекаем на противне и сравниваем с выпечкой в чугунной кастрюле. Рецепт подходит для новичков.

Ингредиенты:
500 г - мука белая общего назначения (у меня 11.7% белка)
300 г - вода комнатной температуры
150 г - закваска пшеничная
30 г - сахар
30 г -сливочное масло
10 г - соль

Выпекать на противне 240 С (~ 465F) - 25-30 минут
Предпочтительный метод: в чугунной кастрюле выпекать 250С (~480F) с крышкой 10 минут,
затем снизить темепературу до 220С (~ 430F), снять крышку
и выпекать еще ~ 20 минут

Температура брожения 24 - 28 С

Сотрудничество: [email protected]

Пышный хлеб на закваске:    • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подхо...  

Если вам понравилось это видео, дайте мне знать в комментариях и ваш 👍 это самый лучший способ сказать спасибо! Подписывайтесь на канал и нажимайте 🔔 , чтобы получать уведомления.

Делиться фотографиями можно тут 😊:
Мой телеграм: https://t.me/kusatpodano2
В Контакте: https://vk.com/club223508155

Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу.
Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо!

Пергаментная бумага: https://amzn.to/3wBB5wb
Кондитерский шпатель: https://amzn.to/3wtkCdu
Мука: https://amzn.to/3QRCIMZ
Чашки: https://amzn.to/4bNCI90
Полотенца: https://amzn.to/4bLGsHW
Мерная кружка: https://amzn.to/4a8BbsO
Формы для хлеба и лезвия для хлеба: https://amzn.to/3JQ9GJN
Мука рисовая: https://amzn.to/3woOXcU
Чугунная кастрюля:https://amzn.to/44yiBZY


As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

#CommissionsEarned #кушатьподано #Иринакушатьподано #хлебназакваске #французскаябулка