Скачать или смотреть ВЕЛИКОДНІЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК з мигдалевим дріжджовим тістом, яке можна випікати як святкову паску.

Друзі, вітаю! Після тривалої перерви я відновлюю роботу каналу «Ваніль і Шоколад». І у цьому відео пропоную рецепт сирника до Великодніх свят. Ця випічка складається з ніжної сирної маси з апельсиновими цукатами та здобного тіста з мигдалем. Дріжджове тісто, яке використовується під сирну масу, дуже смачне, і його можна випікати окремо як святкову паску. Ще одна особливість випічки, до сирної маси окрім апельсинових цукатів ще додається апельсиновий сироп.

● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми = 32х24 см
● РОЗМІР оформленого сирника = 30х22х5 см
● ВАГА готової випічки = 2 кг 100 г
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
ТІСТО *
150 г молока
20 г дріжджів пресованих
100 г цукру
сіль 1/3 ч.л.
ваніль дрібка
цедра з 1 лимона
1 яйце
50 г вершкового масла 82% топленого (або розтопленого)
300 г борошна
100 г мигдалевих пластівців

СИРНА МАСА *
1 кг кисломолочного сиру
6 яєць
100 г вершкового масла 82% топленого (або розтопленого)
100 г цукру
сіль 1/3 ч.л.
ваніль дрібка
цедра з 1 лимона
50 г кукурудзяного крохмалю
100 г апельсинових цукатів + 100 г апельсинового сиропу з цукатів    • АПЕЛЬСИНОВІ ЦУКАТИ в апельсиновому сиропі.   (замість сиропу можна додати 100 г молока з 50 г цукру)
100 г родзинок
ДЛЯ ОЗДОБИ *
шоколадна полива за рецептом    • ШОКОЛАДНА ПОМАДКА з какао для оздоби торті...  
шоколадна посипка
______________________________________________________

#великоднійсирник #сирникзцукатами #святковавипічка #львіськийвеликоднійсирник