香芋酥|芋头简单地加工做成馅料,做成包子、糕点味道更棒了

Описание к видео 香芋酥|芋头简单地加工做成馅料,做成包子、糕点味道更棒了

• 食材:香芋酥
大芋头(蒸熟1200克)0:18,
白砂糖150克(微甜)0:43,
黄油100克0:50,
奶粉100克0:58,
油面:中筋面粉400克、水220克、黄油40克1:20,
油酥:中筋面粉400克、猪油200克(用液体油少放一点,能揉成团就行)2:02,
以上材料可以做32个,
• 烘烤温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火180度,放在烤箱的中层烤20分钟左右。较小的烤箱实际温度会更高,建议烤箱每小10升温度降低5度。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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