Скачать или смотреть Resep Ayam Udang Gulung Nori

Resep Ayam Udang Gulung Rumput Laut (untuk 2-3 porsi)

Bahan:
200 gr paha ayam filet
100 gr udang
1 butir putih telur
2 sdt bawang merah goreng
1 siung bawang putih
2 sdt maizena
1 sdm kecap asin
½ buah wortel
2 sdm nori, opsional
¼ sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk / penyedap
¼ sdt merica

Bahan tepung pelapis:
100 ml air
80 gr maizena

Pelengkap:
Nori
Nasi putih
Brokoli
Tomat ceri

Langkah:
1. Masukkan ayam, bawang putih, bawang merah goreng, kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, maizena, dan putih telur ke dalam food processor hingga lengket
2. Masukkan udang, wortel parut, dan nori, haluskan kembali lalu masukkan ke dalam piping bag
3. Siapkan nori, semprotkan adonan di atas nori lalu gulung
4. Campurkan air dan maizena, aduk rata
5. Masukkan gulungan ayam ke dalam tepung pelapis kemudian goreng hingga keemasan, tiriskan
6. Susun nasi dan pelengkap lainnya ke dalam wadah bekal
7. Ayam udang gulung nori siap disajikan

#resep #resepdevinahermawan #resepayamudanggulungnori