Schnellgurken, so werden sie perfekt wie schon vor 50 Jahren bei Oma

In 2 nur Tagen kann man super, leckere Gurkensticks herstellen. Nach einem alten Rezept meiner Oma in der DDR.

Das Rezept für 1kg frischer Gurken:

Der Sud zum Aufkochen:
* 1 Ltr. Wasser
* 250 ml Kräuteressig
* 70 g Rohrohrzucker
* 30 g Salz (unjodiert, unbehandelt)
* 1EL Pfefferkörner
* 1EL Pimentkörner
* 1EL Senfkörner
* 2 Lorbeerblätter

Das Gemüse zur Beigabe in den Gläsern:
* ca. 5 Zwiebeln
* ca. 5 Knoblauchzehen
* je Glas 1 TL Senfkörner
* frischer Meerrettich
* Dill

Verlauf:
00:00 Start
02.01 Beginn der Vorbereitungen
07:05 Einschichten in den Gläsern


Mein Equipment:

Meine Arbeitsmittel:
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🎻Musik Pixabay