Скачать или смотреть كبسة الدجاج🔥ساهلة، سريعة ولذيذة Chicken Kabsa: Easy, Quick, and Delicious

لمتابعة القناة اضغط على كلمة Subscribe تحت الفيديو مباشرة
اذا اعجبك الفيديو اضغط Like 👍
لكى تصلك الفديوهات الجديدة اضغط على الجرس 🔔

طريقة عمل كبسة الدجاج ساهلة، سريعة ولذيذة Chicken Kabsa Recipe: Easy, Quick, and Delicious

مقادير محلول النقع:-
٢ ملعقة كبيرة ملح طعام
ملعقة كبيرة ملح ليمون
ثلث كوب خل ابيض
٣ اكواب ماء

مقادير الكبسة:-
كيلو ونصف دجاج بعظم
ثلاث اكواب رز بسمتى
طماطمة وسط
بصلة متوسطة
ربع جزرة وسط او نصف جزرة صغيرة مبشورة بشر خشن
ثلث كوب زيت نباتى
ملعقة كبيرة معجون طماطم او معجون البابريكا
٧ فصوص ثوم مفروم
نصف ليمون صغيرة ( عصير + القشر ) يفضل حبة واحدة من اللومى
ملعقة كبيرة ممسوحة ملح او حسب الرغبة

مقاديرالبهارات الصحيحة:-
٤ اوراق غار
عودين قرفة
٧ حبات هبهان
٧ حبات قرنفل
& يمكن اضافة قطعة واحدة القرنجال

مقادير البهارات المطحونة:-
ملعقة كبيرة ونصف كسبرة
ملعقة صغيرة ممسوحة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ممسوحة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة هبهان

مقادير خلطة مسح الدجاج للشوى تحت الشواية فى الفرن:-
نصف م ص صلصة طماطم او صلصة البابريكا
نصف م ص طحينة
نصف م ص بابريكا
ربع م ص كركم
ربع م ص فلفل اسود
رشة ملح
ربع كوب ماء
م ك زيت نباتى
م ك زبادى

مقادير سلطة الدقوس :-
قرن شطة حا ر كبير او ٣ قرون صغار
طماطمة متوسطة,
١٠-١٥ ورقة بقدونس
عصير ليمونة متوسطة الحجم
ربع ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

& الاكواب والملاعق المستخدمة معيارية مقاس الكوب ٢٥٠مل