Скачать или смотреть Taller Fermentación de vegetales II

Los vegetales fermentados, son alimentos que se llevan consumiendo desde hace miles de años.

Son ricos en probióticos y además, nos ayudan a conservar los alimentos durante largo tiempo.

En este taller vas a aprender una de las técnicas mas sencillas de fermentación y típicas de nuestra zona: la fermentación en salmuera.

Una vez sepas los trucos para elaborar vegetales en salmuera, lo podrás aplicar con otros vegetales.

Para este taller deberás traer un bote mediano y el festival podrá el resto de material. Así te llevarás a casa tu frasco de fermentados y podrás experimentar fácilmente.

Accede a toda la información del II Festival de Fermentación online y reserva tu plaza en este link:

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