Гречневые хлебцы. Без глютена. Без сахара. Только польза ❤

С вами Анастасия Кононова. Кулинария - моя любовь. Обожаю придумывать новые рецепты и искать лучшие сочетания. Здесь только вкусная и полезна и еда, проверенные рецепты вегетарианской кухни.

Осознанное питание. Для души и тела

подписывайтесь на блог в телеграмм :
https://t.me/shafran_vegan

ХЛЕБЦЫ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ

Ингредиенты:

Пророщенная гречка -  285 р
Конопляная клетчатка - 10 гр
Соль - 1 коф. лож
Сода - 1 коф. лож
Масло оливковое - 2 ст. л.
Вода - 115-120 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Проращиваем гречку.
Для этого зальем зерно зелёной гречки водой на сутки. На 3 см выше. Через сутки промоем от слизи через сито. Высыпем на поднос, накроем мокрым полотенцем и немного нальём воды, чтобы было зерно влажным.
Через сутки (2 сутки от начала) появятся ростки, можно уже использовать. Можно и суточную. А можно и на 3 е сутки. Любой вариант подойдёт.

Насыпаем готовую пророщенную гречку в чашу блендера, добавляем воды, соль, конопляную клетчатку (для увелечения полезности, но не обязательно, можно без неё)
Взбиваем минуты 2-3
Добавляем ещё воды, соду, масло растительное и взбиваем до однородной массы.
Консистенция густая, но влажная.

Выпекаем на сухой сковороде, в духовке. Без разницы.

На сковороде с двух сторон переворачиваем.

Вот и всё.

Такой хлебец вкусно с любыми горячими блюдами: супом, овощами - и просто с мёдом и чаем.

Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится.

#шафран_видеорецепт
#шафран_зеленаягречка