Скачать или смотреть Mexikanischer Tomatenreis in 20 Minuten (dieser Trick verblüfft alle!)

Heute zeige ich euch einen absoluten Klassiker aus meiner Küche: Mexikanischen Tomatenreis - aber so einfach und schnell, wie ihr ihn garantiert noch nie gemacht habt! In nur 20 Minuten zaubert ihr ein Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Nur 20 Minuten Zubereitungszeit
Einfache Zutaten aus dem Supermarkt
Gelingt immer!
Perfekt zum Vorkochen
Ideal für Gäste
Schmeckt der ganzen Familie
Super als Resteverwertung

🌟 Extra-Tipp: Der Reis schmeckt am nächsten Tag nochmal so gut - perfekt zum Vorkochen!

Zutatenliste:

250g frische Tomaten
1 Paprika
2-3 EL Öl
100ml Gemüsebrühe
Salz nach Geschmack
1 TL Paprikapulver
½ TL scharfes oder geräuchertes Paprikapulver
1 EL italienische Kräuter
1 TL Ras el Hanout oder Curry
1 Dose Kidneybohnen (250g Abtropfgewicht)
1 Dose Mais (285g Abtropfgewicht)
300g Passierte Tomaten
350g gekochter Reis (oder 150g Rohreis)

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Frische Tomaten waschen und in Würfel schneiden
2. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen
Tomaten- und Paprikawürfel darin anschwitzen
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen
5. Alle Gewürze hinzufügen und gut vermischen
6. Kidneybohnen und Mais abgießen, abspülen und zugeben
7. Passierte Tomaten einrühren
Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen
8. Gekochten Reis unterheben ODER
Alternative: 150g Rohreis bissfest kochen und untermischen
Nochmals abschmecken und servieren

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