Скачать или смотреть Takhle růžičkovou kapustu sní i děti a manžel! | Menu od Koko

Pro celý recept rozklikněte 👇 Nepopulární zelenina je v dnešním receptu prvotřídně dochucená a zamaskovaná pod horou slaniny a medu. Zaručeně bude chutnat úplně všem!

👩‍🍳 Ingredience

300 g růžičkové kapusty
80 g anglické slaniny
Menší cibule
10 g másla
4 větvičky tymiánu
¼ vžičky celého kmínu
Špetka římského kmínu (možno vynechat)
Lžíce medu
Šťáva z ½ citronu
Cca 100 ml vody
Sůl
K servírování pološtiepok na gril připravený na pánvi a čerstvě mletý pepř

👩‍🍳 Postup

Anglickou slaninu nakrájejte na delší nudličky, dejte na pánev, po chvíli přidejte i najemno nakrájenou cibuli a k ní snítky tymiánu. Přisypte kmín, popřípadě i římský kmín. Po pár minutách zakápněte medem a citronovou šťávou. Osmaženou slaninovou směs zalijte vodou. Kapustičky nakrájejte na nudličky a rozmístěte rovnoměrně do pánve na slaninové lůžko. Osolte a nemíchejte. Přiklopte poklicí a nechte 8-10 minut dusit. Zamíchejte, dosolte, dokyselte citronovou šťávou, vytáhněte tymiány a můžete servírovat. Hodí se k masům, vyzkoušet ale můžete i zastřené vajíčko nebo grilovací uzený sýr.

Sledujte mě na Instagramu 👉   / menuodkoko