Скачать или смотреть RISOTO FIT DE QUINOA RÁPIDO DE FAZER

Quer preparar uma refeição bem rapidinha e deliciosa? Confira agora a receita completa do risoto de quinoa! Para comer tudo sem culpa!!

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Risoto de quinoa
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes
½ xícara de chá de quinoa
½ xícara de chá de brócolis picado
½ xícara de chá de abobrinha cortada em cubos
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de chá de azeite
2 colheres de chá de creme de leite light
2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
Tomate cereja ou tomate picado a vontade
Sal a gosto

Modo de preparo
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite e coloque a quinoa
Cubra com água e deixe cozinhar por 5 minutos e coloque o brócolis e mexa, tampe a panela e deixe em fogo baixo
Aguarde mais 5 minutos e coloque a abobrinha e mexa, se a quinoa ainda estiver dura coloque mais um pouco de água até dar o ponto de cozimento
(quando o grão estiver quase transparente)
Desligue o fogo, coloque os tomates, creme de leite e o parmesão e mexa
Sirva com saladas ou acompanhamento de alguma carne, peixe ou frango! :)

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