Saftige NT-Kalbsnuss an glacierten Möhren und Kartoffelsouffle

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Das Rezept finden Sie unter:
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Wer zu besonderen Anlässen wie Feiertagen oder Geburtstagen einen festlichen Braten servieren möchte, findet in diesem Video eine genaue Anleitung für einen edlen Kalbsbraten inklusive feiner Beilagen. Dank der sanften Gartechnik mit Bratenthermometer bei relativ niedriger Temperatur im Backofen bleibt das Fleisch herrlich zart und saftig. Dazu gibt es als Beilage feines Kartoffelsoufflé sowie glasierte Möhren, die mit der schrittweisen Anleitung leicht nachzukochen sind.

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