Скачать или смотреть Frati Fritti - Sfizi & Delizie

I Frati Fritti sono tipiche ciambelle che si preparano in Sardegna durante il Carnevale.
La ricetta richiede un po' di pazienza per la doppia lievitazione, ma l'attesa vi ripagherà perché il risultato sarà delizioso e conquisterà grandi e piccoli!

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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
500 g di farina 00;
500 g di farina manitoba;
4 uova;
15 g di lievito di birra;
100 g di zucchero;
400 ml di latte tiepido;
100 g di burro o strutto;
scorza di 2 limoni;
scorza e succo di 2 arance;
30 ml di grappa;
olio di arachidi per friggere.

🇬🇧 Liste des ingrédients :
500 g de farine 00 ;
500 g de farine Manitoba;
4 oeufs;
15 g de levure de bière ;
100 g de sucre ;
400 ml de lait tiède ;
100 g de beurre ou de saindoux ;
le zeste de 2 citrons ;
le zeste et le jus de 2 oranges ;
30 ml de grappa ou d'anis ;
huile d'arachide pour la friture.

🇫🇷 List of ingredients:
500 g of 00 flour;
500 g of Manitoba flour;
4 eggs;
15 g of brewer's yeast;
100 g of sugar;
400 ml of warm milk;
100 g of butter or lard;
zest of 2 lemons;
zest and juice of 2 oranges;
30 ml of grappa or anise;
peanut oil for frying.

🇩🇪 Zutatenliste:
500 g Mehl 00;
500 g Manitoba-Mehl;
4 Eier;
15 g Bierhefe;
100 g Zucker;
400 ml warme Milch;
100 g Butter oder Schmalz;
Schale von 2 Zitronen;
Schale und Saft von 2 Orangen;
30 ml Grappa oder Anis;
Erdnussöl zum Braten.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
500 g de harina 00;
500 g de harina de Manitoba;
4 huevos;
15 g de levadura de cerveza;
100 g de azúcar;
400 ml de leche tibia;
100 g de mantequilla o manteca de cerdo;
ralladura de 2 limones;
ralladura y jugo de 2 naranjas;
30 ml de grappa o anís;
aceite de maní para freír.