Un postre para sorprender a todos, una rica y clásica Torta Pompadour

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TORTA POMPADOUR

Ingredientes 👨🏻‍🍳:

Masa:
250 g de harina tamizada
125 g de Mantequilla sin Sal Soprole
75 g de Leche Entera Soprole
1 cucharada de pisco
2 yemas

Compota de plátano:
1 plátano mediano maduro
35 g de azúcar granulada
35 g de agua
1 clavo de olor
Zeste de naranja

Crema chantilly de plátano:
750 g de Crema para Batir Soprole
75 g de azúcar granulada
7 gotas de esencia de plátano

Relleno:
500 g de Dulce de Leche Soprole
80 g de compota de plátano

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