Суп из бараньей печени

Спасибо всем, кто поддерживает нас!
Видео имеет субтитры на всех языках. Не забудьте включить субтитры!

В видео вы увидите:

❤️Сайт и Блог❤️
➡️Загляните на наш сайт
https://domashnirecepti.com/
➡️Загляните в наш блог
https://poveritelnootkuhnqta.blogspot...

❤️Подписывайтесь на наши каналы❤️
➡️Простые рецепты
   / @lesni-recepti  
➡️Конфиденциально с кухни
   / @chef.todor.dimitrov  
➡️Домашние рецепты
   / @domashnirecepti  
➡️Вкусно
   / @vkusnirecepti  
➡️Тодор&Радка
   / @todorradka  

❤️Наши партнеры❤️
➡️AB - Аудиокниги | Аудиокниги-бестселлеры от ведущих мировых авторов в исполнении профессиональных актеров. Слушайте в любом месте, в любое время.
   / @ab-audioknigi  

❤️Подпишитесь на нас в Facebook❤️
➡️Тодор Димитров
  / chefdimitrov  
➡️Радка Колева
  / radka.koleva.kitchen  
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno.ot.kuhnqta  

❤️Присоединяйтесь к нашим кулинарным группам❤️
➡️Конфиденциально с кухни
  / 442386659478622  
➡️Вкусные домашние застолья
  / vkusni.domashni.gozbi  
➡️Простые рецепты
  / lesnirecepti  
➡️Домашние рецепты
  / domashni.recepti  

❤️Подписывайтесь на нас в Instagram❤️
➡️Конфиденциально с кухни
  / poveritelno_ot_kuhnqta  

❤️Подпишитесь на нас в Viber❤️
➡️Конфиденциально с кухни
https://invite.viber.com/?g2=AQA807xd...

➡️Подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, если хотите получать уведомления, когда мы загружаем видео!

➡️Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях, вы так помогаете нам расти! Спасибо!

Рецепт: Суп из бараньей печени.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

Бараний сет - 1,5 кг. (мыт и чистится).
Свежий лук — 2 ст.л. (мелко нарезать).
Морковь - 2 шт. (натертый).
Рис - 100-150 гр.
Йогурт - 400 г.
Желтки - 2 шт.
Мука – 2 ст.
Жойен – 1 ст л (мелко нарезать).
Соль.
Перец.
Паприка.
Масло.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сначала нужно отварить мелочь. Отделите печень и поставьте ее вариться отдельно от остальных мелочей. Отварить печень примерно 10-15 минут. В другой кастрюле поставьте вариться остальные мелочи. Варить около 1 часа, в течение которого нужно снимать пену. У вас должен получиться красивый густой бульон. После того, как они сварятся, процедите бульон и мелко нарежьте мелочь.

На разогретую сковороду налить немного жира. Добавьте зеленый лук и морковь, обжаривайте их несколько минут, чтобы выпустить аромат. Добавить бараньи потроха и жарить 1-2 минуты. Добавьте 2-3 ложки красного перца и перемешайте. Добавьте процеженный бульон и перемешайте. Приправить суп солью, перцем и половиной нарезанного свежего зеленого лука. Перемешать и варить около 30 минут.

30 минут спустя. Добавить рис и варить еще 10-12 минут. Затем выключите огонь.

За это время подготовьте здание. В большую миску налейте йогурт, 150-200 миллилитров воды, яичные желтки, соль по вкусу и муку. Перемешайте проволочным венчиком, чтобы хорошо смешать.

Постепенно добавляйте суп в смесь, постоянно помешивая. Температура корпуса и супа должна быть уравновешена. Затем вылейте смесь в кастрюлю и перемешайте. Готовый суп посыпьте оставшимся свежим шнитт-луком.

Приятного аппетита!