Суп с фрикадельками по болгарский - Я могу есть этот суп каждый день! - Супа топчета

Супа топчета 🎬 Пожалуйста, включите субтитры, чтобы понять это видео на вашем языке.
📖 В этом видео вы увидите, как готовится самый известный суп в Болгарии.
Это суп с небольшими шариками мясного фарша, риса и приправ, приготовленный на богатой овощной основе.
С болгарского языка «суп топчета» переводится как суп с шариками.
Стоит попробовать.

☞Ингредиенты для рецепта:✰
для тефтелей:
250 гр. мясной фарш
30 г риса
1/2 луковицы (30 г)
петрушка
перец
соль
1 яичный белок

для супа:
1/2 луковицы (30 г)
2 моркови
50 г сельдерея (корень сельдерея)
4 ст л подсолнечного масла
2 литра говяжьего бульона
200 грамм консервированных помидоров
50 г риса

для утолщения ( связь ):
1 яичный желток
1 ст.л. мука
3 ст.л. йогурт

#суп #супа_топчета #болгария #фрикадельки