Bitekuteku Recette Congolaise/ Lėgumes vert aux aubergines/ Callaloo

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Bitekuteku est un légume à feuilles vertes populaire en Afrique alias ndunda au Congo, cuit différemment avec des oignons et aubergines. Le repas de feuilles d'amarante ou bitekuteku peut être servi avec un plat de viande ou de poisson. #Vegan #Bio

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INGREDIENTS
Feuilles d’amarante - bitekuteku- 3 bunches
Oignon - 2
Cibouelette - 1 botte
Aubergines
Piment - 2
sel
Olive oil
1 cuillère à soupe - assaisonnement poulet


#bitekuteku #recettecongolaise #feuillesdamarante #Callaloo

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