Knieküchle - das "Königsgebäck" der Mittelfranken

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Sie durften bei keiner Konfirmation und keiner Kirchweih fehlen. Wir zeigen hier nochmal die traditionelle Herstellung der Knieküchle, die dem wunderbaren Gebäck seinen Namen gab. Ein Zeitdokument und eine Zeitreise gleichzeitig.

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