Élevage de poulets : vers l'autonomie protéique grâce au trèfle

Eric Juncker développe depuis une vingtaine d’années un concept visant à améliorer l’autonomie protéique des élevages agricoles, en valorisant les ressources potentiellement présentes au sein de l’exploitation.

Le 15 avril 2024, il s'est rendu à la ferme de Sébastien Mary, éleveur bio de poulets de chair - avec toute une équipe d'entrepreneurs agricoles et de techniciens - pour effectuer une expérimentation de récolte et de conservation de trèfle violet.

Pour en savoir plus sur la tête de récolte Shelbourne :    • Moissonner autrement (2/2) : Les appl...  

#agriculture #machinery #autonomie

00:00 Introduction
01:03 La récolte fractionnée
01:46 Une alternative au soja
02:24 Une tête de coupe particulière
03:42 L'ensilage en boudin
04:24 Et après ?
05:09 Conclusion

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