簡単おやつ！田舎風アメリカンクッキーの作り方✴︎How to make Chocolate Chip Cookies✴︎ベルギーより

こんにちはLes sens cielです。
今回は簡単なのに絶品おやつ！外はサクッと中はしっとり、
ナッツの香ばしさとチョコレートのとろっとした食感が楽しい田舎風アメリカンクッキーの作り方のご紹介です！
ベルギーのカフェにはお店の個性を出したアメリカンクッキーをよく見かけます。
今回はカシューナッツを使いましたが、ピーカンナッツ、アーモンド、胡桃、ヘーゼルナッツなどなど風味豊かな好みのナッツにアレンジしたり
ダークチョコレートをミルクに変更してみたり、キャラメルにしてみたり、自分好みにカスタマイズしてみるのも楽しいと思います！
コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
工程も混ぜるだけのシンプルなものですので、ぜひおやつやおもてなしにチャレンジしてみて下さい！

田舎風アメリカンクッキー
Chocolate Chip Cookies

■アメリカンクッキー
170度で10分焼き
150度に温度を落として10分焼く
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無塩バター 100g
きび糖 60g
塩 ふたつまみ
全卵1個
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 1g
重曹 1g
カシューナッツ 50g
ダークチョコレート 100g
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※小さいサイズ（1個40g）で焼くときは170度で15分程度を目安に焼いて下さい。

■Chocolate Chip Cookies
170℃ 10min→150℃10min
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100g unsalted butter / beurre non salé
60g sugar / sucre
a pinch of salt / 1 pincée de sel
1 egg / oeuf entier
150g cake flour / farine(T45)
1g baking powder / poudre à lever
1g baking soda
50g nuts / des noisette
100g sweet chocolate / chocolat noir

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