Скачать или смотреть 번거롭게 와플만들기(?), 리에주와플 Liège Waffle

안녕하세요 :)
길고 긴 5월이 지나가고 벌써 마지막주에요.
어느덧 구독자 5천명이 넘었고(정말정말 감사해요 !!) 그만큼 레시피 영상도 꽤나 많이 쌓였지 모에요!
앞으로도 열심히 힘내어 맛있고 예쁜 디저트 레시피 공유드릴게요!
구독과 좋아요 언제나 감사해요?♥

리에주와플은 제빵에 가깝더라구요?
이스트를 사용하여 발효과정을 거쳐가며 만들다보니 더 쫄깃한 식감이 매력이에요.
요즘 크루아상 생지로 크로플을 많이들 만드시는데
결국엔 다시 오리지널 와플이 생각나는 1인 !
와플팬에 제대로 된 와플은 구매3개월만에 처음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

굽자마자 바로바로 드시는 것을 추천드려요!
저는 토핑을 생각해서 덜달게 만들었어요. 플레인으로 즐기고 싶으시다면 설탕량을 조금 늘리셔도 좋아요.

*재료 (8개 분량)
T55 밀가루 flour 265g
T55 밀가루가 없으시다면 강력분 180g에 박력분 85g 사용해보세요!

인스턴드 드라이 이스트 instant dry yeast 7g

소금 salt 3g

설탕 sugar 38g

달걀 1egg 1개 (room temperature, 실온)

우유 milk 100g(room temperature, 실온)

무염버터 unsalted butter 50g(room temperature, 실온)

-펄슈가 pearl sugar (우박설탕) 55g

  / s_syeoni