Пухкави Къри Хлебчета с Дип от Спанак и Чедър

Абонирайте се за канала Приятен Апетит за още вкусни рецепти.

   / @priatenapetit  

Необходими продукти:

За тестото:

250 мл. топла вода
1 с.л. захар
7 гр. суха мая
390 гр. брашно
1 ч.л. сол
1 с.л. къри
1 ч.л. куркума
2 с.л. олио

За дипа:

130 гр. спанак
150 гр. кашкавал
150 гр. чедър
200 гр. заквасена сметана
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. къри
30 гр. масло

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в 250 мл. топла вода заедно с 1 с.л. захар и оставяме да шупне. Пресяваме брашно и добавяме сол, къри и куркума. Разбъркваме добре, правим кладенче и в него сипваме 2 с.л. олио и маята. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса за 30 минути на топло в намазнена купа с олио като и тестото също намазваме с олио. След като е удвоило обема си го премесваме и разделяме на 12 топки по 55 гр. Намазваме тавата (26 см.), в която ще печем с масло и в средата й слагаме съд с размер 15 см., него също сме намазали с масло. Подреждаме топките, мажем ги с разтопено масло и отново оставяме да втасат 30 минути. През това време приготвяме дипа от ситно нарязан спанак, рендосан на едро кашкавал и чедър, заквасена сметана, сол, чесън на прах и къри - разбъркваме добре. След като хлебчетата са удвоили обема си изваждаме съда и сипваме от плънката. Печем в предварително загрята фурна на 180 С. за 40 минути.

Приятен Апетит!