Jak zrobić najlepszy SMAŻONY SER🧀 - czeski smažák

- Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dla mnie znaczy.

Przepis na sos smażony ser w formie pisanej: https://roadtripbus.pl/smazony-ser/
Przepis na sos tatarski:    • Sos tatarski (tatarská omáčka) - jak ...  
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki potrzebne do zrobienia smażonego sera:
- 400 gramów żółtego sera (4 plastry po około 1 cm grubości)
- 100 gramów bułki tartej
- 100 gramów mąki pszennej
- 3 całe jajka
- olej (do smażenia)

Dodatki:
- 700 gramów frytek
- sos tatarski
- pomidor, ogórek lub inne dodatki warzywne

Panierowany kotlet z sera to narodowe danie Czechów oraz Słowaków. W Polsce występuje pod nazwą smażony ser, w Czechach smažák lub smažený sýr, a na Słowacji vyprážaný syr. Jakbyśmy go nie nazwali to to proste, wymyślone w okresie między wojennym, a spopularyzowane w okresie Czechosłowackiej Republiki Socjalistycznej danie od lat podbija serca turystów odwiedzających Pragę, Brno czy Czeski Cieszyn.

Smażony ser to nic innego jak panierowany kawałek żółtego sera, najczęściej goudy, edama lub ementallera podawany z sosem tatarskim, frytkami oraz dodatkami warzywnymi takimi jak pomidor i ogórek.

W Czechach smażony ser kupicie bardzo łatwo, sprzedawany jest w restauracjach, ale też piwnych barach i knajpach. Danie tłuste, sycące oraz przede wszystkim bardzo dobre.

Jego przygotowanie w domu jest bardzo proste, a składniki łatwo dostępne. Zapraszamy do przetestowania naszego przepisu na smażony ser!

PS jeśli nie macie frytownicy to możecie usmażyć go na patelni, pamiętajcie jednak o odpowiedniej ilości oleju (takiej aby serowy kotlet swobodnie w nim pływał)

PPS W komentarzu koniecznie napiszcie jak wam smakowało!

Rozdziały
0:00 wprowadzenie
0:15 lista składników
0:36 przygotowanie smażonego sera
3:18 podanie
3:43 bloopersy