FUMAGE D'EXCEPTION : Le Saumon des Chefs

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Salut a tous les amis.
Depuis quelques années j'ai chercher a faire le meilleur des Saumons fumés.
Je peux enfin vous partager ma recette ou tout les temps de fumage, de séchage ,d'affinage on étés augmentés afin d'obtenir le plus de saveurs possible

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