Gerookte zalm | Big Green Egg recept

De video laat zien hoe je zelf zalm kan roken op de Big Green Egg. Dit recept is voor warm gerookte zalm, bereid met droge pekel. Het recept is eenvoudig en het resultaat is heerlijk!

Het recept voor gerookte zalm:
https://www.biggreenegg.eu/nl/inspira...


Download de Big Green Egg app voor recepten, kooktechnieken en meer:
Android - https://play.google.com/store/apps/de...
iPhone - https://apps.apple.com/nl/app/big-gre...

---------

Abonneer op ons kanaal:
https://www.youtube.com/@BigGreenEggN...

Meer Big Green Egg:
Website - https://www.biggreenegg.eu/nl/
Recepten - https://www.biggreenegg.eu/nl/inspira...
Instagram -   / biggreenegg_nl  
Facebook -   / biggreeneggnederland  

---------

#BIGGREENEGG #RECEPT #ZALM

Dit is het YouTube-kanaal van Big Green Egg Nederland. Hier vind je de lekkerste recepten, de mooiste gerechten, inspirerende video’s en tips & tricks voor jouw kamado houtskool barbecue.

Grillen, bakken, stomen, wokken of roken. Je kunt alles met jouw Big Green Egg. Wij zijn meer dan een BBQ. Sinds 1974 zijn we makers van mooie herinneringen. En dat blijven we doen.

---------

Hoofdstukken:
00:00 - Intro
00:14 - Zalm pekelen
00:40 - Apple Wood Chips
00:59 - Zalm voorbereiden
01:30 - Zalm in de Big Green Egg
01:40 - Zalm 20 minuten roken op 90 graden
01:50 - Huid verwijderen
01:57 - Genieten van je gerookte zalm