進入豪門的敲門磚 經典法式常溫點心 - 費南雪

Описание к видео 進入豪門的敲門磚 經典法式常溫點心 - 費南雪

它不是瑪德蓮！！！
能不能進入豪門就靠這一次了？

費南雪食譜(約8個量)
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二號砂糖 70g/蛋白 80g/杏仁粉 30g
無鹽奶油 60g (製作焦化奶油，取 42~45 克使用)
中筋麵粉 20g/核桃 10g/蜂蜜 10g/香草籽醬些許
碎榛果些許/泡打粉 1g

烤箱預熱200°C，烘烤13-14分鐘

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