【和菓子】どら焼き【手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.42】

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手作り和菓子42回目は「どら焼き」を作っていきましょう。

あの国民的アニメのおかげでとっても身近な和菓子といえば、どら焼き。
実はいろんな姿を経て、今の姿になったのです。

こんな一般的な和菓子の動画が遅れたのは、
りおんさんが、単純に鉄板で焼く系の和菓子を作るのがあまり得意ではないということと、
ずぅぅっとあるものを作ろうと思ってたのが、
伸びに伸びてしまったからです。

新しい道具も手に入れて
まだまだ使いこなせてはないですけども
これからもっと素敵な焼き系の和菓子にも挑戦していきたいですね。

ちなみに、
前回の塩あんこ（   • 【和菓子】塩あんこ【手づくり和菓子でちょっとひとやすみしませんか？vol.41】   ）
甘めが好きな方はホイップ、
濃厚系が好きな方はバターなど挟むと
色々とアレンジもできますよ。



■材料
・薄力粉　　１５０ｇ
・卵　　　　　　２個
・砂糖　　　１００ｇ
・はちみつ　大さじ１.５
・サラダ油　大さじ１
・重曹　　　小さじ１／３
・みりん　　大さじ１
・水　　　　〜５０ｍＬ

・あんこ　　お好みの量


twitter：@lycaon_kitchen
焼印製作：タイガー刻印製作所 (https://tigerkokuin.com)
焼印イラスト：悠戯さん (https://seiga.nicovideo.jp/seiga/im10...)

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