Абрикосовый Зефир за 10мин - нежный,очень вкусный и пружинистый!Заварной ЗЕФИР РЕЦЕПТ!100% результат

Абрикосовый Зефир за 10мин - нежный,очень вкусный и пружинистый!Заварной ЗЕФИР РЕЦЕПТ!100% результат

#зефир #безвыпечки #рецепт

✅РЕЦЕПТ:
( на 1 порцию зефира )
В чашу миксера :
белок - 70гр ( это примерно 2 яйца С1 )
сахар - 70гр
лимонный сок - 1ч.л ( или лимонная кислота - 1/3ч.л )
В сотейник для сиропа :
сахар - 280гр
вода - 100мл
фруктовое или ягодное пюре - 160гр ( у меня абрикосовое )
агар-агар - 10гр ( сила геля 900 -1200 )
Сахарная пудра для украшения .
Выход - 15-16 половинок ( все зависит от размера зефира ).

🎥    / @kulinarim_s_elenoy   -
🔔ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
💖 👍Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
I N S T A G R A M - https://www.instagram.com/elena_turia...