¡MOUSE DE LUCUMA! Base de chocolate y fudge! paso a paso - Sandra Jarufe Pasteleria

Описание к видео ¡MOUSE DE LUCUMA! Base de chocolate y fudge! paso a paso - Sandra Jarufe Pasteleria

Hola chicos!!
Les dejo la receta de este mouse de lúcuma, en el video les explico el paso a paso para que les quede perfecto, además la medida del molde, la base de chocolate y las decoraciones que pueden hacerle encima.

250gr pulpa de lucuma
250gr manjar (en el video les doy otras alternativas también)
10gr colapez
60gr agua
150gr merengue suizo o italiano
240gr crema de leche (en el video les explico el punto perfecto de batido para el mouse)

Espero que les guste esta clase y les sirva, cualquier duda déjenmela en los comentarios!
Escríbanme también qué otro sabor de mouse les gustaría aprender.

Nos vemos en la próxima clase!!
Sandra

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