Кебаб с рисом || Идеальный домашний сочный шашлык

Кебаб с рисом || Идеальный домашний сочный шашлык
Добавленные ингредиенты
1 красный болгарский перец
1 большая луковица
1 чайная ложка соли
½ стакана нарезанной петрушки
1 кг и ½ фарша 10% жирности

1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка паприки или чили
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка измельченного перца или острого соуса

Сделать рис
3 стакана риса басмати, промытого и замоченного на 30 минут
1 столовая ложка соли или по вкусу
½ чайной ложки черного перца
Лавровый лист
Кардамон
4 столовые ложки масла
4 и ½ стакана воды из расчета 1 и ½ стакана на каждую чашку риса.
Острый перец

Для приготовления полировальной смеси
Лук и перец вода
½ чайной ложки соли
1 столовая ложка хариссы или томатной пасты
1 чайная ложка болгарского перца
3 столовые ложки масла

Другие ингридиенты
Деревянные палочки, смоченные в воде на 30 минут.
Помидоры
Острый перец