다이어트 쿠키 만들기 / 아몬드가루 마블쿠키 / 에어프라이어 베이킹

오늘은 아몬드가루로 마블쿠키 만들기입니다.
설탕 대신 스테비아로, 밀가루 대신 아몬드가루로 만들어
부담 없이 먹을 수 있는 다이어트 쿠키인데요!
초코향 솔솔~ 맛도 좋아요^^
에어프라이어 베이킹이니 에어프라이어 있는 분들은 한번 만들어보세요~
오븐으로 구워도 돼요~



:: 다이어트 마블쿠키 재료 ::

아몬드가루 170g, 계란 1알
버터 60g, 스테비아 20g
코코아 파우더 10g



1. 버터를 마요네즈처럼 부드럽게 풀어주세요.

2. 스테비아를 두 번 나눠 넣고 2분간 풀어주세요.

3. 계란을 풀어 3번 나눠 넣고 분리나지 않게 버터와 잘 섞어줍니다.

4. 아몬드가루를 체 쳐서 넣고 날가루가
보이지 않을 때까지만 주걱을 세워 섞어주세요.

5. 반죽의 절반에 코코아가루를 넣고 섞어주세요.

6. 두 가지 반죽은 납작하게 펼쳐 쌓은 후
굴려서 원통 모양으로 만들어줍니다.

7. 종이호일이나 랩으로 싼 뒤 냉동실에서
1시간 동안 얼린 후 1cm 두께로 썰어주세요.

8. 180도로 10분간 예열한 에어프라이어에 넣고
150도로 10분 뒤집어서 5~10분간 구워주면 완성!



꾸덕한 식감에 코코아향이 은은해서 정말 맛있어요^^
마블 모양을 더 잘 나오게 하려면 반죽을 살짝 꼬아서 굴려주세요!
오븐으로 굽는다면 180도로 예열된 오븐에
15분 정도 구워주면 돼요~
시간은 상태를 보면서 조절해주세요 : )