겨울에 특히 생각나는 초코르뱅쿠키 레시피 에어프라이기로 만들어봐요

디저트를 좋아하는 사람들을 위해 선물로 많이 굽던 초코르뱅쿠키
왠지 겨울이 되면 더욱 생각나는 것 중에 하나 인데요
오븐이 없다면 에어프라이기로 아주 쉽게 만들 수 있어요!

재료
버터 200g
황설탕 190g
소금 2g
계란 2개
박력분 200g
강력분 150g
베이킹파우더 4g
초코정크 100g
피칸 50g

! 주의 !
베이킹은 계량을 잘 지켜주세요
버터는 미리 1시간 전 쯤 꺼내서 말랑하게 해주세요.

[조리과정]
1. 호두나 피칸, 초콜릿 등은 잘게 썰어서 준비 해주세요.
2. 견과류는 180도 에 20분 가량 한번 구워주세요.
3. 버터 200g을 실온에 1시간 가량 꺼내두고 말랑해지면 볼에 담고 주걱으로 잘 섞어서 크림화 해주세요.
4. 크림화 된 버터에 황설탕 190g, 소금 2g 넣고 섞어주세요.
(너무 많이 저어주면 쫀득한 식감이 줄어드니 적당히 섞어주세요)
5. 계란을 하나씩 넣어가며 섞어주세요.
6. 반죽에 가루를 체 쳐서 다 넣어주세요.
7. 하얀 가루가 보이지 않게 섞어준 뒤 견과류와 초코를 넣고 섞어주세요.
8. 덩어리가 하나로 되면 반죽 완성
7. 아이스크림 스쿱이나 밥숟가락으로 적당한 양을 덜어서 팬닝해주세요.
8. 에어프라이기 베이크 혹은 에어프라이기 기능으로 180도 15분 구워줄게요.
9. 상태를 보고 조금 더 구워주셔도 되요!

초코러버인 우리꼬마 조카씨부터 선물 받은 모두가 만족했던 르뱅쿠키 레시피였습니다!!!

추운 겨울 초코쿠키처럼 달콤하게 보내세요 :)