《經典系列- 港式忌廉雞湯》 60-70年代香濃軟滑懷舊風味,白汁之基本功

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小時候吃的豉油西餐,總是有好好味的經典忌廉雞湯(白湯)。現在大家太多野食,好似遺忘了真正好味既白湯味道。不知是否現在成本貴,現在茶餐廳的白湯已經無雞肉,也沒有奶味、鮮甜味和香味,只是麵粉水一碗,吃之無味,棄之也不可惜。
大家回想下,以前的白湯是如何滋味。不如我們一起踏實地回到以前,尋回小時候的好味呀!

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