Скачать или смотреть أربعة أشكال رائعة لخبز الدارمتنوعين كيجوا مسفجين وخفاف بطرق بسيطة

أربعة أشكال رائعة لخبز الدارمتنوعين كيجوا مسفجين وخفاف بطرق بسيطة
**************************************************************
Business : matbakh.ammina@gmail.com
***************************************************************
قوموا باشتراك بقناتنا بالضغط على اشتراك ليصلكم كل ما هو جديد في الوصفات
رابط القناة على اليوتوب:
   / @cuisineaminamarrakchia  
ولا تنسوا الإنضمام إلينا:
على صفحتنا في الفيسبوك:
  / aminafood  
و انستغرام:
  / cuisine.amina  

كذلك القناة الثانية : عطريتي Mes Épices
   / @mesepices8576  
*************************************************************
1 - خبيزات العيد أروع مايكون مسفجين وخفاف بالزنجلان والنافع كيجوا رائعين
المقادير:
500 غرام دقيق - 5 أكواب
150 غرام دقيق الفينو - السميد الناعم جدا - 1,5 كوب
2 ملاعق كبيرة حليب مجفف
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نافع
1 ملعقة كبيرة زنجلان
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة زبدة

*************************************************************
2 - من اليوم مبقيش تحضري الخبز العادي هاد الخبز كيحمق رطب كالقطن خبزالدار الخرافي وتفنني فيه كوني الأفضل
المقادير:
500 غرام دقيق - 5 أكواب
1/2 كوب سكر - 4 ملاعق - 80 غرام
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
قبصة ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 علبة ياغورث طبيعي

*************************************************************
3 - فقط بالكأس حضري أروع خبيزات راقين وشكل جديد مسفجين وخفاف كالقطن ناجحين مليون بالمئة أحسن من الأسواق
المقادير:
500 غرام دقيق - 5 أكواب
100 غرام فينو - 1 كوب
1/2 كوب زيت نباتية - 100 مل
2 علب ياغورث طبيعي - زبادي - 220 غرام
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زنجلان - سمسم
1 ملعقة كبيرة نافع
1 ملعقة كبيرة زبدة - 20 غرام

*************************************************************
4 - خبز الدار أحسن من المخابز بالزنجلان كيجي مسفج للعراضات والمناسبات - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
المقادير:
300 غرام دقيق - 3 أكواب
200 غرام دقيق القمح أو السميد الناعم جدا(الفينو) - 2 أكواب
2 ملاعق كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
250 مل ماء - 1 كوب وربع
80 مل ماء 1/2 كوب
1 كوب زنجلان - 100/120 غرام
1 ملعقة كبيرة عسل
********************************************************************************************
Français :
Pain Marocain fait maison - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingrédients :
300g de farine (3 tasses)
200g de semoule fine finot (2 tasses)
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure à boulanger
250ml d’eau (1 tasse et quart)
80 ml d’eau (1/2 tasse)
1 tasse de sésame (100 – 120g)
1 cuillère à soupe de miel
Description
Dans un bol mettre la farine, la semoule fine, le sel, la levure et le sucre. Ajouter une tasse et quart d’eau. Bien pétrir la pâte et la laisser reposer
Mélanger dans un petit bol l’eau, les sésames et le miel pour la déco des pains
Une fois la pâte est doublée de volume, écraser la bien à l’aide de vos poings de manière à faire sortir l’air et diviser-la en plusieurs boules
Verser la préparation de sésame dans une assiette ou dans votre plan de travail, puis aplatir dessus légèrement vos boules en forme ronde
Disposer les pains dans le plat allant au four, puis à l’aide du doigt faire un trou pas profond sur la surface des pains. Finalement enfourner les dans un four préchauffé.
*************************************************************************************************
English:
Moroccan homemade bread - Cuisine Amina مطبخ آمينة المراكشية
Ingredients :
300g white flour (3 cups)
200g fine semolina (2 cups)
2 tablespoons sugar
½ teaspoon salt
1 teaspoon yeast
250ml warm water (1 cup and quarter)
80 ml water (1/2 cup)
1 cup sesame (100 – 120g)
1 tablespoon honey

Description :
In a bowl put the flour, the fine semolina, the salt, the yeast and the sugar. Add a cup and a quarter of water. Knead the dough well and let it rest
Mix in a small bowl the water, sesame and honey for the bread decoration
Once the volume of the dough is doubled, crush it with your fists so as to make the air out and divide it into a few balls
Pour the sesame mixture on a plate or in your work plan, then flatten slightly on your balls in round shape
Arrange the loaves in the baking dish, then use a finger to make a shallow hole on the surface of the loaves. Finally bake them in a preheated oven.