Скачать или смотреть La pâte sablée

Faire une pâte sablée de façon classique, sans robot, avec sablage et fraisage (ou frâsage) à la main.
Cette méthode donne une pâte sablée vraiment croustillante et friable idéale pour les tartes sucrées, tartes aux fruits, tarte au chocolat etc.

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