Cinnamon Rolls - Sfizi & Delizie

I cinnamon rolls sono dei dolcetti nati in Svezia nel XX secolo con il nome di Kanelbulle, diventati poi popolari in America con il nome che tutti conosciamo.
Ottimi per la colazione o una merenda da gustare con un buon tè o una fumante cioccolata calda!

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🇮🇹 Lista degli ingredienti:
Per l'impasto:
600 g di farina manitoba;
10 g di lievito di birra;
260 ml di latte;
60 g di zucchero;
80 g di burro;
1 uovo;
8 g di sale;
Per il ripieno:
100 g di zucchero;
120 g di burro;
250 ml di panna;
2 cucchiaini abbondanti di cannella.
Per la copertura:
100 g di mascarpone;
2 cucchiai di zucchero a velo;
1 cucchiaino di estratto di vaniglia.


🇬🇧 List of ingredients:
For the dough:
600 g of Manitoba flour;
10 g of brewer's yeast;
260 ml of milk;
60 g of sugar;
80 g of butter;
1 egg;
8 g of salt;
For the filling:
100 g of sugar;
120 g of butter;
250 ml of cream;
2 generous teaspoons of cinnamon.
For the topping:
100 g of mascarpone;
2 tablespoons of icing sugar;
1 teaspoon of vanilla extract.

🇫🇷 Liste des ingrédients :
Pour la pâte :
600 g de farine Manitoba ;
10 g de levure de bière ;
260 ml de lait ;
60 g de sucre ;
80 g de beurre ;
1 œuf ;
8 g de sel ;
Pour le remplissage :
100 g de sucre ;
120 g de beurre ;
250 ml de crème ;
2 généreuses cuillères à café de cannelle.
Pour la couverture :
100 g de mascarpone ;
2 cuillères à soupe de sucre glace ;
1 cuillère à café d'extrait de vanille.

🇩🇪 Zutatenliste:
Für den Teig:
600 g Manitoba-Mehl;
10 g Bierhefe;
260 ml Milch;
60 g Zucker;
80 g Butter;
1 Ei;
8 g Salz;
Für die Füllung:
100 g Zucker;
120 g Butter;
250 ml Sahne;
2 großzügige Teelöffel Zimt.
Zur Abdeckung:
100 g Mascarpone;
2 Esslöffel Puderzucker;
1 Teelöffel Vanilleextrakt.

🇪🇸 Lista de ingredientes:
Para la masa:
600 g de harina Manitoba;
10 g de levadura de cerveza;
260 ml de leche;
60 g de azúcar;
80 g de mantequilla;
1 huevo;
8 g de sal;
Para el relleno:
100 g de azúcar;
120 g de mantequilla;
250 ml de nata;
2 cucharaditas generosas de canela.
Para cobertura:
100 g de mascarpone;
2 cucharadas de azúcar glas;
1 cucharadita de extracto de vainilla.