Pizza Napolitana Canotto Sponge Method Advanced series Part 2

Скачать Pizza Napolitana Canotto Sponge Method Advanced series Part 2 бесплатно в качестве 4к (2к / 1080p)

У нас вы можете скачать бесплатно Pizza Napolitana Canotto Sponge Method Advanced series Part 2 или посмотреть видео с ютуба в максимальном доступном качестве.

Для скачивания выберите вариант из формы ниже:

Cкачать музыку Pizza Napolitana Canotto Sponge Method Advanced series Part 2 бесплатно в формате MP3:

Если иконки загрузки не отобразились, ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если у вас возникли трудности с загрузкой, пожалуйста, свяжитесь с нами по контактам, указанным в нижней части страницы.
Спасибо за использование сервиса video2dn.com

Описание к видео Pizza Napolitana Canotto Sponge Method Advanced series Part 2

Canotto Addicted Group

Unique Sponge Recipe designed to personal and business use:

100% Sponge
1% Fresh yeast
40% Sponge Hydration

Flour:
100% Manitoba W370 or 100% Nuvola Super W320

Fermentation:
4h RT
20h CT 5c or 44h CT 5c

Final hydration
Manitoba: 80% or Nuvola Super 75%

3% salt
Final dough closing 18c

Ball leavening 2h rt(30% rise) and 12-18h at 7-9c

Ball shaping at double size (16c)

Oven temperature 375c