Hirschragout im Topf geschmort

Описание к видео Hirschragout im Topf geschmort

Wildgerichte sind zu jeder Festligkeit genau das richtige !

Zutaten:
1Kg Hirschkeule
1 große Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Chili, getrocknet
1EL Butterschmalz
0,5L Kirschsaft
0,5L Rotwein, trocken
1L Wasser
20gr Wildgewürzmischung, ganz
Speisestärke und gleichen Teil Wasser, nach Gusto der Konsistenz
Salz & Pfeffer

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