【イギリス屋台】漬け込み10分→フライパンで焼くだけ「ローストポーク」＆発酵いらずのシュー生地パン「ヨークシャープディング」

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2022/12/22更新
毎週土曜23時30分〜24時00分放送
「屋台メシ部、はじめました Season３」　HP:https://www.bs4.jp/yataimeshi
13話で作ったクリスマスメニュー、簡単で作りやすい「ローストポーク」とイギリスのクリスマスの定番のふわふわパン「ヨークシャープディング」の作り方です。

ローストポークは手に入りやすい材料で、しかも簡単！これからの年末年始や、ちょっと特別なディナーにもってこいのレシピです。

ヨークシャープディングは、発酵いらずのパン。シュークリームのシューのような軽くてふわふわ食感です。

○ローストポーク（作りやすい分量）
豚肩ロース肉　500g
塩　小さじ1/2
粗挽きこしょう　適量（多め）
（A）ローズマリー　１枝　
（A）タイム　３枝　
（A）にんにく（チューブ）小さじ1/2
（A）オリーブオイル　大さじ２
オリーブオイル　大さじ１
じゃがいも　１個　
にんじん　1/3本　
インゲン豆　４本　

○ヨークシャープディング（6個分）
薄力粉　６０g　 　　　　
溶き卵（Mサイズ）１個分(58g)
牛乳　　１２０ml
塩　ひとつまみ
サラダ油　適量

○ソース
アップルソース：ジャム（実がわかるものがオススメ）
グレービーソース：市販品でOK

○ホットワイン
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【グルメチックドキュメントドラマ】
ついにSeason3に突入！料理好きな俳優・濱正悟と後輩の坪根悠仁が、世界各国の屋台メシの情報を検索し、実際に作って食べる『屋台メシ部』。本人役で出演する彼らの日常をドラマ仕立てで描きながら、素顔も垣間見える新感覚グルメチックドキュドラな番組。
各国在住のYouTuberや旅行代理店等の協力を得て撮られる屋台メシの映像は、大定番な屋台メシから若者に人気な新名物などその国の“今”が分かるリアルなストリートフードの情報ばかり。すっかり食欲が刺激されたところで、屋台メシ部のふたりが作る“現地風屋台メシ”作りもみどころ。

〇放送内容は、OA後にTverとHuluでも配信！

【Hulu】
https://www.hulu.jp/street-food-lover...

【Tver】
https://tver.jp/lp/f0096458

〇番組SNS
Twitter：  / yataimeshibu  
屋台メシ部、部員募集中！

Instagram：  / yataimeshibu  
２人の共同生活の様子はInstagramをチェック！

TikTok：https://www.tiktok.com/@yataimeshibu?...
番外編、ショートコンテンツはこちら！

＃屋台メシ＃ローストポーク＃ヨークシャープディング

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC
レシピ監修：玉利紗綾香