留。跡|EP54-特輯:熟成黑鮪魚 味留獨家五技

Описание к видео 留。跡|EP54-特輯:熟成黑鮪魚 味留獨家五技

00:00 開場
02:53 文字介紹
03:38 正油漬生鮪肉
07:10 熟成鮪中段肉柚子胡椒
08:55 昆布燒漬燒造鮪
10:25 三角前緣肉蜂蜜木燒法
14:41 黑鮪皮油燒漬 干貝白蝦和元

企劃:郭宗坤、侯康柏
拍攝:侯康柏、曾子豪
後期:曾子豪、張凱崴
感謝:味留一升庵

成為【料理中的料理人】頻道會員並獲得獎勵:
   / @chefkzk  

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Simon Production.
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【味留一升庵】
訂位專線:02-8646-2928
新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號

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