Soça valdostana con la verza - Zuppa di carne patate e verza.

Tour culinario italiano. Prima tappa: Valle d'Aosta
Ricetta 2/3 - Soça valdostana con la verza

Ingredienti per 4/5 persone:

700 gr di polpa di manzo tagliata a cubetti
500 gr di verza tagliata a listarelle
80 gr fontina
30 gr burro
3 patate tagliate a cubetti
1 carota
1 cipolla
1 spicchio aglio
sale q.b.
pepe q.b.

Link alla ricetta della Polenta Concia:    • Polenta Concia Valdostana - Polenta e...  

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